Если

Если бы у вас был выбор между плавной, размеренной жизнью и американскими горками, чтобы вы выбрали? И как это соотносится с реальностью.

Скорее нечто среднее. Горки требуют много сил и нервов, а размеренная жизнь угнетает и заставляет деградировать.
Так что в идеале чтоб размеренная жизни иногда перетекала в греки. Это будет держать в тонусе, но не измотает и будет время на то чтоб скопить силы для новых горок.
Это и с реальностью соотноситься неплохо.

Snegovik, практично.
Медленно не обязательно вниз, можно и вверх.

Первое. Не люблю американские горки- в прямом и переносном смысле.

Микс из первого и второго.
Полный штиль это слишком скучно и по-своему утомительно.
Когда в меру штормит - это даже прикольно)